Geschiedenis van de Kellogg Company
“Bijdragen aan een betere gezondheid voor iedereen”. Op basis van deze overtuiging legden Will Keith Kellogg en zijn oudere broer, Dr. John Harvey Kellogg, aan het einde van de 19e eeuw de grondslag voor de industrie van ontbijtgranen. De gebroeders Kellogg bezaten een gezondheidssanatorium in Battle Creek Michigan, waar zij nieuwe, op graan gebaseerde voedingsproducten ontwikkelden. Volgens de gezondheidsfilosofie van de broers waren patiënten gebaat bij lichte producten, in tegenstelling tot het vette voedsel dat het eetpatroon in de 19de eeuw domineerde.
Ontdekking van de Corn Flakes
Alles begon toen William Keith Kellogg, de oprichter van de onderneming, samen met zijn broer Dr John Harvey Kellogg, besloot om tarwekorrels te koken en vervolgens tussen rollen te pletten tot een fijn velletje deeg. Op een dag in 1894 hadden ze even de keuken verlaten zonder aan de tarwe te denken en ze stelden bij hun terugkomst in de keuken vast dat de graankorrels gekookt en hard geworden waren. Ze besluiten toch de tarwe te rollen tot een deegvelletje. Deze eenvoudige vergissing ligt aan de basis van een heel bijzondere ontdekking: na een rustperiode worden de tarwekorrels tijdens het pletten vlokken in plaats van het verwachte dunne deegvelletje.
In 1898 gebruikte W.K.Kellogg hetzelfde recept maar dan met maïs. Eens geroosterd bleken de vlokken knapperig, heerlijk van smaak en lekker licht. De Corn Flakes waren geboren!
De oprichter van Kellogg’s, Will Keith Kellogg, was van mening dat voeding een belangrijke rol speelde en dat de plaats van het ontbijt in de dagelijkse voeding op waarde geschat diende te worden. Op basis van deze overtuiging legden Will Keith Kellogg en zijn oudere broer, Dr. John Harvey Kellogg, beheerder van het Sanatorium te Battle Creek (Michigan, USA), aan het einde van de 19e eeuw de grondslag voor de industrie van ontbijtgranen.
Battle Creek Toasted Corn Flake Company
Bij het zien van de enorme mogelijkheden voor, op graan gebaseerde, voeding verliet W.K. Kellogg het Sanatorium en zette zijn werk voort in de fabriek. Hij was zich maar al toe goed bewust van het voedingsbelang van granen voor het ontbijt en hield dan ook niet op de samenstelling en de productie van zijn producten te verbeteren. Zo wist hij zijn producten van andere te onderscheiden en op grotere schaal onder het grote publiek te verspreiden. Op deze manier vond hij de ideale ingrediëntencombinatie van de beroemde Corn Flakes en richtte hij in 1906 de Battle Creek Toasted Corn Flake Company op (vanaf 1922 de Kellogg Company). Vanuit dit bedrijf produceerde en verkocht hij Kellogg's Corn Flakes als lekkere en voedzame voeding. De smaak en voedingskwaliteit, twee factoren die W.K. Kellogg nauw aan het hart lagen, vielen bij de consumenten in goede aarde. Gesterkt door het succes van zijn granen, bleef W.K. Kellogg verder experimenteren en nieuwe producten op de markt brengen (1916: All-Bran, 1928: Rice Krispies).
Kellogg handtekening
Om zeker te zijn dat het publiek het originele product met de hoogste kwaliteit uit het groeiende aanbod kon pikken, plaatste Mr. Kellogg zijn handtekening 'W.K. Kellogg's op elke verpakking. Deze handtekening heeft meer dan 90 jaar deel uit gemaakt van de identiteit van de Kellogg's onderneming. Een gestileerde versie is nog steeds te zien op elke Kellogg's verpakking in de vorm van het Kellogg’s logo.
Kellogg Foundation
In 1930 richtte W.K. Kellogg een stichting op, die onafhankelijk was van de Kellogg Company, de Kellogg Foundation. Vandaag de dag is dat nog steeds één van de grootste filantropische instellingen ter wereld en verleent haar steun aan projecten op verscheidene gebieden als gezondheid, opvoeding en landbouw. Will Keith Kellogg bleef, tot aan zijn dood op 6 oktober 1951, al zijn energie in zijn levenswerk steken.
Hoogtepunten in de Kellogg geschiedenis
Van 1906 tot op de dag van vandaag heeft Kellogg's zich steeds verder ontwikkeld en nieuwe producten geïntroduceerd om bij te dragen aan de gezondheid van consumenten. Hoe zag de ontwikkeling van het bedrijf er in het afgelopen decennium uit?
 |
1894
Door een onderbreking in een experiment van de broers J.H. Kellogg en W.K. Kellogg in het Battle Creek Sanatorium bleef tarwe een hele nacht in de open lucht staan. De broers pletten de tarwe tussen twee rollers en de eerste geroosterde vlokken zijn een feit.
|
| |
1898
W.K. Kellogg gebruikt hetzelfde recept, maar dan met maïs. Eens geroosterd bleken de vlokken knapperig, heerlijk van smaak en lekker licht. De Corn Flakes waren geboren!
|
 |
1906
De productie van Kellogg’s Corn Flakes® start in de nieuwe W.K. Kellogg’s Battle Creek Toasted Corn Flakes Company.
|
| |
1914
W.K. Kellogg begint met internationale uitbreiding in Canada.
|
 |
1916
Kellogg’s® All-Bran® wordt geïntroduceerd.
|
| |
1922
Battle Creek Toasted Corn Flakes Company krijgt een nieuwe naam: Kellogg Company. Start verkoop in Engeland.
|
| |
1924
Kellogg fabriek wordt gebouwd in Sydney, Australië.
|
 |
1928
Rice Krispies® verschijnt voor het eerst op de markt.
|
 |
1930
Kellogg is het eerste bedrijf dat voedingsinformatie, recepten en productinformatie op de verpakkingen zet.
|
 |
1942
Raisin Bran® ligt voor het eerst in de winkel.
|
 |
1951
Oprichter W.K. Kellogg sterft op 91-jarige leeftijd. Nieuwe Kellogg fabriek wordt gebouwd in Querétaro, Mexico.
|
 |
1952
Kellogg’s Frosted Flakes® en Tony the Tiger® verschijnen voor het eerst in de winkel. |
 |
1954
Norman Rockwell wordt aangesteld om tekeningen voor de verpakkingen Corn Flakes® te maken.
|
 |
1963
Froot Loops® wordt geïntroduceerd, samen met het figuurtje Toucan Sam®. Activiteiten starten in Takasaki, Japan.
|
 |
1972
Dig’Em®, het figuurtje voor de Smacks®, wordt geboren.
1981
Kellogg’s® Nutri-Grain® is de eerste lijn van hele gebakken graankorrels.
|
 |
1985
Met Rice Krispies Treats®, verandert Kellogg een populair recept in een snel gerecht.
|
 |
1986
Het nieuwe hoofdkantoor opent in Battle Creek.
|
 |
1994
Kellogg opent een fabriek in Bombay, India.
1997
Kellogg opent een fabriek in Rayong, Thailand.
|
 |
1999
Kellogg neemt Worthington Foods over, producent van Morningstar Farms®, Worthington®, Loma Linda® en Natural Touch® producten.
|
 |
2000
Kellogg neemt Kashi Company over, een bedrijf dat gezonde en natuurlijke voeding produceert.
|
 |
2001
Kellogg neemt Keebler Foods Company over, de op een na grootste koekjes- en crackerproducent in Amerika.
|
 |
2006
Kellogg Company heeft in 2006 een omzet van $10 miljard. De producten worden geproduceerd in 17 landen en verkocht in meer dan 180 landen wereldwijd.
|
