Kellogg's ontbijtgranen en ijzer
Kellogg’s wil graag een bijdrage leveren aan goede en gebalanceerde voeding. Belangrijk is dat mensen voldoende essentiële voedingstoffen tot zich nemen zoals vitaminen en mineralen. Daarom voegt Kellogg’s al decennia deze voedingstoffen toe aan haar granen. Zo is Kellogg’s één van vele bekende levensmiddelenproducenten wereldwijd die bijvoorbeeld de granen met ijzer verrijkt om de algemene ijzerinname van de bevolking te verhogen. IJzertekort is wereldwijd het meest voorkomende tekort. In het bijzonder vrouwen in de vruchtbare leeftijd blijken vaak niet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer tot zich nemen.
"Over het algemeen krijgen mensen onvoldoende essentiële voedingsstoffen binnen"
Al tientallen jaren voegt de voedingsmiddelenindustrie in Europa ijzer toe aan basislevensmiddelen als brood, pasta, ontbijtgranen en andere graanproducten. In het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten worden producenten van brood zelfs verplicht ijzer aan hun producten toe te voegen.
Vanzelfsprekend is het ijzer dat Kellogg’s aan de ontbijtgranen toevoegt veilig. Het type ijzer dat Kellogg’s gebruikt bij de verrijking van ontbijtgranen staat op de lijst van ingrediënten die veilig aan levensmiddelen kunnen worden toegevoegd EC/1925/2006.
IJzergehalte van verschillende ontbijten. Klik hier
Meer over de veiligheid van ijzer: Voedingscentrum
Zoeken