meer >>
Kellogg’s en EU-richtlijnen: Verrijking
Kellogg’s is voorstander van geharmoniseerde maatregelen ten aanzien van verrijking van voeding gebaseerd op voedselveiligheid. Wanneer maximale hoeveelheden voor verrijking binnen de EU worden vastgesteld, kunnen verrijkte producten vrijelijker bewegen binnen de Europese markt. Kellogg’s is van mening dat een te strenge benadering ten aanzien van het vaststellen van maximale hoeveelheden, een negatief effect zou kunnen hebben op de kwaliteit van het voedingspatroon van consumenten binnen de EU.
Verrijkte voeding levert immers een belangrijke bijdrage aan de inname van micro-nutriënten bij kinderen en volwassenen. Belangrijk daarbij is dat de huidige inname van bepaalde vitaminen en mineralen nog steeds sub-optimaal is. Kellogg’s is van mening dat maximale hoeveelheden zo moeten worden vastgesteld dat negatieve gezondheidsgevolgen door een te lage of hoge inname van micro-nutriënten zo min mogelijk voorkomen.
(Verrijkte voeding is voeding waaraan voedingsstoffen zijn toegevoegd zoals vitaminen en mineralen die niet van origine in die levensmiddelen zitten of die tijdens het bereidingsproces verloren zijn gegaan. Vitaminen en mineralen worden ook wel micro-nutrienten genoemd.)
